‘Vegetárianizmus’ kategória tartalma

A kerttől a konyháig

szakacs_borito_okÉvek óta vezetek lakto-vegetáriánus háztartást. Gyűjtöm is a recepteket, szakácskönyvből is könyvespolcnyi sorom van.
Mégis, miért értékelem olyan nagyra Hémangi Dévi Dászi nemrég megjelent, A kerttől a konyháig című szakácskönyvét? Hiszen annyi vegetáriánus szakácskönyv létezik, nem csak újabb csepp ez a tengerben?

Tovább a cikkre »

Hogyan lettem vegetáriánus?

hogyan-lettem-vegetarianusAz alábbiakban olyan érdekfeszítő önvallomást olvashatunk, amely egy olvasói levélre válaszként született, és szerzője húsz éve laktovegetáriánus módon táplálkozik.

Tovább a cikkre »

Ki az ökotáriánus?

ki-az-okotarianusAz ökotáriánus egy már bevett angol kifejezés, jelentése hasonló a „vegetáriánushoz”. Az eredeti jelentés szerint az ökotáriánus lehet, hogy vegetáriánus, lehet, hogy nem az, de mindenképpen arra törekszik, hogy szezonális ételeket fogyasszon, és egyúttal olyan élelmiszereket, amelyeket az ő környezetében termeltek meg.

Tovább a cikkre »

Hús és klímaváltozás – videofilm

hus-es-klimavaltozasEmlékeztetőül: az állattartás a klímaváltozás legalább 51%-áért felelős!

A film – magyar felirattal – megtekinthető itt

Bardot: „Az EU hirdessen Vegetáriánus Napot!”

bardotAz egykori francia filmcsillag, Brigitte Bardot, akit manapság sokkal inkább állatvédő aktivistaként emlegetünk, javaslattal rukkolt elő az Európai Uniónak: hirdessen Vegetáriánus Napot a klímaváltozás elleni fellépés jegyében.

Tovább a cikkre »

Az Amazonas lemészárlása

az-amazonas-lemeszarlasaEgy hároméves oknyomozó tanulmány szerint elsősorban a brazil szarvasmarhaipar felelős az Amazonas folyamatos irtásáért, ezáltal pedig az ország széndioxid-kibocsátásának jelentős részéért.
A Greenpeace által készített, az „Amazonas lemészárlása” című tanulmány nyomon követi több nagy brazil szarvasmarha-farm működését, és megdöbbentő eredményre jut.

Tovább a cikkre »

Gyilkos szójamezők

gyilkos-szojamezokA Magyar Természetvédők Szövetsége – Föld Barátai Magyarország filmje az Élelmezési Világnapra készült el, amely feltárja az európai állatgyáraktól a dél-amerikai esőerdőkbe gyűrűző pusztító folyamatot. A film elsősorban arra mutat rá, hogy Dél-Amerikában a szójatermesztés megsemmisíti az őslakos közösségeket, megmérgezi a helyi lakosságot, elpusztítja az élővilágot és súlyosbítja az éghajlatváltozást.

Tovább a cikkre »

Végzetes húsevés?

vegzetes-husevesA mezőgazdasági állattartás sokkal jobban – mintegy 51%-ban – járul hozzá az üvegházhatás kialakulásához, mint korábban gondolták. Ebbe nemcsak az állatok által kibocsátott gázok, hanem például a tartásuk, a hús feldolgozásának, tárolásának energiaigénye is beleszámít.

Tovább a cikkre »

Vallási üzenet a vegetarianizmusról

vallasi-uzenet-a-termeszetrol-es-a-vegetarianizmusrol“Felelősséggel tartozunk az életért, meg kell védenünk mindenhol. Mindannyian ugyanazon a törékeny, csodálatos Föld-csónakon hajózunk. Mentsük meg a csónakunkat – evezzünk együtt!” Tovább a cikkre »

A húsevés ára

malacMeglepő eredményt publikált a World Watch Institute: legújabb jelentésük szerint 51 (!) %-ban az állattartó ágazat az oka a globális felmelegedésnek. Korábbi (2006-os), ENSZ FAO  számítások szerint ez az érték 18% volt. Tovább a cikkre »

1%
Az Öko-völgy Alapítvány adószáma:
18786435-1-14

2017-ben 403.431 Ft felajánlás segítette ismeretterjesztő tevékenységünket. Köszönjük!
Tanfolyamaink
Tanfolyamaink listája innen elérhető

Keresés
Webshop
Ökovölgy hírlevél
E-mail cím:*
Név:*
E-mail cím újra:*
Kisfilmek
“Az étel nem a boltból származik.” Film Sivaráma Swamival Rovarpusztító rozsdafarkúak biokertünkben – kisfilm

Kiadványaink
Szakdolgozóink
Az Öko-völgy Alapítvány konzultációs segítségével eddig 53 hallgató védte meg szakdolgozatát vagy doktori értekezését.
Védjegy használati jog
Idézet
"Elvesztettük azt a képességet, hogy előre lássunk, s a bajokat elkerüljük. El fogjuk pusztítani a Földet."
Albert Schweitzer