Még aktuális a téli zöldségek vetése!

Ha eddig nem tettük meg, szeptember elején még nem késő az őszi-téli szedésre szánt spenót, mángold és hónapos retek vetése.

A spenót forgalomban kapható fajtái közül az áttelelő (tehát még tavasszal is szedhető) Matador és Eszkimó fajták váltak be. Ha pedig elsősorban késő ősszel-télen szeretnénk betakarítani, akkor a rövidebb tenyészidejű Popej fajtát ajánljuk.

A mángoldok közül itthon a Lucullus fajta vált be a legjobban, mert a vastag, húsos levélnyelei önálló ételként – spárgához hasonlóan lerakva, párolva – is elkészíthetőek.

Szintén áttelelő zöldség a galambbegy saláta, más néven mezei saláta (Valerianella locusta). Érdemes kipróbálni!

A hónapos retkek közül a kis lombozatú, rövid tenyészidejű fajtákat válasszuk, mint például a Korai piros és a Saxa. A hónapos retek nem bírja a több fokos mínuszokat, az előző növényekkel ellentétben a fagyok előtt takarítsuk be.

A tenyészidőszakot jelentősen – több héttel is – meghosszabbíthatjuk, hogyha átlátszó műanyag fólia vagy kertészeti fátyolfólia felhasználásával egyszerű berendezést készítünk az ágyások fölé.
Néhány a sokféle lehetőség közül:

Forrás: Hadnagy Á. – Tuza S. Téli zöldségek. Mezőgazda Kiadó, 2001.

A téli zöldségekről több cikk is is olvasható a honlapunkon. Katt ide

Sikeres kertészkedést kívánok!

Kun András
Öko-völgy Alapítvány

Szeretne többet tudni az önellátás gyakorlatáról?

Keresse könyvsorozatunkat!