Persze, ezt úgy hívják, hogy vegán, legalábbis ha a tojást is kerülöd.
Ebben a könyvben eléggé sok a tejes étel, szójás úgy tudom, nincs benne.
Az általam ismert legjobb vegán szakácskönyvek a „Legyen néktek eledelül” sorozat.
Ha azonban még nem vagy vegetáriánus, akkor inkább a fokozatosságot javaslom, előbb hagyd el a húst, aztán amikor már átálltál erre a főzéstechnikára, és a szervezeted is hozzászokott, sőt élvezi, akkor hagyd el a tojást, majd később a tejet, ha úgy látod jónak.
Vegánoknak fokozottan ügyelniük kell a B12 vitamin és kalcium források biztosítására!!! Hiánytüneteik (különösen a B12-é) nagyon későn jelentkeznek!
2 thoughts to “szakacs_borito_ok”
Hali!
Szeretnek en is vega lenni, de tej es szoja mentes is.
Lehetseges ez?
Ebben a konyvben sok a „tejes” dolog?
Persze, ezt úgy hívják, hogy vegán, legalábbis ha a tojást is kerülöd.
Ebben a könyvben eléggé sok a tejes étel, szójás úgy tudom, nincs benne.
Az általam ismert legjobb vegán szakácskönyvek a „Legyen néktek eledelül” sorozat.
Ha azonban még nem vagy vegetáriánus, akkor inkább a fokozatosságot javaslom, előbb hagyd el a húst, aztán amikor már átálltál erre a főzéstechnikára, és a szervezeted is hozzászokott, sőt élvezi, akkor hagyd el a tojást, majd később a tejet, ha úgy látod jónak.
Vegánoknak fokozottan ügyelniük kell a B12 vitamin és kalcium források biztosítására!!! Hiánytüneteik (különösen a B12-é) nagyon későn jelentkeznek!