Legyen idén is 1%-kal fenntarthatóbb a világunk! Kérjük, segítse az Öko-völgy Alapítvány fenntarthatósági tevékenységeit adója 1%-nak felajánlásával! Adószámunk: 18786435-1-14 Köszönjük!
Legyen idén is 1%-kal fenntarthatóbb a világunk! Kérjük, segítse az Öko-völgy Alapítvány fenntarthatósági tevékenységeit adója 1%-nak felajánlásával! Adószámunk: 18786435-1-14 Köszönjük!
A modern táplálkozási trendek közül az egyik legdinamikusabban terjedő irányzat a flexitariánus étrend. Az EU területén belül legnagyobb mértékben Németországban figyelhető meg növekedése. Egy tanulmány szerint az európaiak 10-30%-a már nem tartja magát teljes mértékben húsevőnek, hanem étrendjüket egyre nagyobb mértékben növényi táplálékkal egészítik ki.
Történelmet írtunk! Megtörtént a VEGÁN VÉDJEGY (Veganport.eu) hivatalos bejegyzése az EU Szabadalmi Hivatalában (EUIPO)!
Mi is az a növényi alapú műhús – és miért beszél róla mindenki? Ahogy egyre többen keresik az egészségesebb és fenntarthatóbb életmódot, egy újfajta élelmiszer-kategória kap egyre nagyobb figyelmet: a növényi alapú műhús. Bár neve elsőre félrevezető lehet, ez nem „hús” a klasszikus értelemben, hanem olyan élelmiszer, amely növényi fehérjékből készül, de ízre, állagra és […]
Kályhaépítés tanfolyam a Syama Handmade Agyagműves csoportjának szervezésében Május végén nagy örömmel tartottuk meg – több év óta újra – a kályhaépítés tanfolyamunkat, amelyet a Syama Handmade Agyagműves csoport szervezett. A program célja az volt, hogy a résztvevők megismerkedjenek a hagyományos kályhaépítés alapjaival – mind elméletben, mind gyakorlatban.
A Kiutak portál elsősorban azoknak szól, akik helyi szinten, más emberekkel összefogva szeretnének tenni egy ökológiailag fenntartható társadalomért. A portálon életünk legkülönbözőbb területeihez kapcsolódóan ajánlunk egyrészt cselekvési tippeket helyi ökoközösségeknek, másrészt különféle olvasni- és néznivalókat. Mindezek segítséget nyújthatnak ennek az új, ökologikus világnak a közös megteremtésében. A Kiutak portál a Kisközösségi Program egyik projektje. A Kisközösségi Program egy […]
Megjelent a Beszélgetések az önellátásról című nagy sikerű könyvsorozatunk negyedik kötete!
Köztudott, hogy nehéz biztonsággal választani vegán vagy vegetáriánus ételt, alapanyagot – A vegetáriánusok nem fogyasztanak húst, de sok esetben esznek tejtermékeket, tojást vagy más állati összetevőket tartalmazó ételeket. – A vegánok teljes mértékben elkerülik az állati eredetű termékeket, beleértve a tejtermékeket, tojást, mézet is. Mindkét étrend jól összeállítva rendkívül egészséges, de nem árt odafigyelni néhány […]
A növényi alapú étrendi irányzatok népszerűsége egyre nagyobb teret hódít étkezési kultúránkban. Az irányzatok követőinek motivációjában számos tényező megjelenik, leggyakoribb a fenntarthatóság, környezetvédelem, egészségmegőrzés, vagy a vallási meggyőződés. Az irányzatok között jelentős különbségek figyelhetők meg. Nézzük meg ezeket!
Lényeges kezdeményezésre hívta fel a figyelmet Rafael Pinto a European Vegetarian Union vezetője az év elején! Több mint 130 szervezet szorgalmazza az EU növényi alapú élelmiszerekre vonatkozó cselekvési tervét.
Az idei évben több új tanfolyami témával rukkolunk elő! Gyere el hozzánk és mi megtanítjuk neked a fenntartható élet fortélyait!