‘Háztartás’ kategória tartalma
Mindennapi kenyerünk
2018. november 27.
Nagy élmény az egész családnak, amikor otthon tudjuk a saját kenyerünket megsütni! Nézzük meg, hogy mik azok a bevált, régi receptek, amelyek kiállták az idő próbáját!
Savanyúság eltevése ecet és tartósítószer nélkül
2015. október 26.
A legutóbbi befőzős cikkben („Gyümölcsbefőtt cukor és tartósítószer nélkül”) ígértem, hogy leírom az ecet nélküli savanyúság receptjét. Azok számára, akik szeretik a savanyúságot, de nem akarnak ecetet fogyasztani, nagy segítséget jelent ez az egyszerű, citromsavval történő eltevési módszer. Ez a savanyúság is minimum fél évig eltartható. Tovább a cikkre »
A citrom előtt és után: a zöld szőlő leve (verjus)
2015. július 15.
Mostanában (július közepe-végén) kell szedni hozzá a szőlőt, amikor elkezd érni, már nem jó. A vörös szőlőket a színváltás előtt, a fehéreket a világosodás előtt, amikor már van elegendő levük.
Leszedjük a fürtöt és egyszer átmossuk. Szőlődarálóval le lehet darálni (kicsit összébb kell állítani a hengereket, hogy jól szétnyomja a szemeket), és szőlőpréssel ki is lehet préselni. Kicsit javít a minőségen, ha előtte leszedjük a szemeket a fürtről (így a kocsányokból kevesebb cseranyag kerül a lébe). Tovább a cikkre »
Átfogó képzés indul az ökoháztartás-vezetés alapjairól
2013. november 5.
A 2013. december 8-án kezdődő tanfolyam azoknak szól, akik szeretnék zöldíteni a saját háztartásukat. A kurzuson…
Eper eltevése házilag
2013. október 23.
… a régóta ígért befőzés-kisfilmünk. A bejegyzés végén, a kommentek között egy kedves olvasónk kiváló – és az epernél most időszerűbb 🙂 – birsalma-eltevési receptje olvasható. Tovább a cikkre »
Méhviaszos- olívaolajos kézkrém és ajakír készítés
2013. október 12.
Krisna-völgyi recepteket bemutató újabb kisfilmünk
Házisajt és pakora készítése
2013. október 5.
Két nemrégiben elkészült kisfilmünket ajánljuk olvasóink figyelmébe
Elfeledett praktikák
2009. május 21.
A somogyvámosi Krisna-völgyben élő családok az egyszerű életmód, az önfenntartás elveit követik. Három rövid interjú révén nyerhetünk bepillantást mindennapi életükbe.
Üvegbe zárt napsugár
2009. április 5.
Krisna-völgyben sokféle zöldséget termelünk, gyümölcsöseink bő termést adnak, s elkezdtünk fűszernövényeket is termelni. A Völgy területe gyógynövényekben is rendkívül gazdag. E kedvező adottságokat nagyon jól tudjuk hasznosítani egyszerű, természetes életmódra és önellátásra való törekvéseinkben is. Tovább a cikkre »
Tisztítsuk ruhánkat, hagyjuk tisztán környezetünket!
2008. július 17.
A somogyvámosi Öko-völgy lakóközössége az élet minden területén összhangra törekszik a természettel. Még a mosást is ökológiai szempontból a legkedvezőbb módon oldják meg.
18786435-1-14
2017-ben 403.431 Ft felajánlás segítette ismeretterjesztő tevékenységünket. Köszönjük!
Vida Gábor
