„Minden élelmiszervásárlás szavazás is egyben. Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a mi egyéni, kis cselekedeteink nem számítanak, hogy egyetlen étkezésen semmi sem múlik. Ám minden fogásnak, minden egyes falatnak saját előélete van, ahogyan termelték vagy nevelték, ahogy betakarították. A vásárlásaink, a szavazataink szabják meg az előttünk álló utat.” Jane Goodall (1934-2025) A vegetáriánus/vegán étkezéseddel tudod […]
Meghívást kaptunk a Vegan Business Circle Budapest üzleti reggelijére a Vegan Garden étterembe, ahol először ízletes és kiadós vegán reggelit fogyaszthattunk el. Ezután mindenki röviden bemutatta a saját tevékenységeit. Habár első alkalommal vettünkm részt ezen a rendezvényen, mégis felkértek bennünket egy előadásra, ahol a közösségek építésén túl az alapítványunk tevékenységei közül a Veganport.eu saját alapítású […]
Egyre több hazai étterem csatlakozik ahhoz a kezdeményezéshez, amelynek célja, hogy a vendégek számára egyértelmű, megbízható és hiteles jelölés mutassa: az adott étel teljes mértékben vegán. Az új veganport.eu védjegy segít eligazodni mindazoknak, akik etikai, egészségügyi vagy környezeti okokból választják a növényi alapú étrendet.
A Krisna-völgyi Búcsú harmadik napján egy kerekasztal-beszélgetésben vettünk részt, melynek témája a vega táplálkozás előnyei volt. Drexler Dóra, az ÖMKi – Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet igazgatója a fenntartható mezőgazdaság és a növényi étrend kapcsolatáról beszélt. Szabó Zoltán, a Pécsi Egyetem oktatója a növényi alapú étrend élettani hatásait említette meg. Zsolnay Gergely, vegán séf a növényi alapú […]
Történelmet írtunk! Megtörtént a VEGÁN VÉDJEGY (Veganport.eu) hivatalos bejegyzése az EU Szabadalmi Hivatalában (EUIPO)!
Kályhaépítés tanfolyam a Syama Handmade Agyagműves csoportjának szervezésében Május végén nagy örömmel tartottuk meg – több év óta újra – a kályhaépítés tanfolyamunkat, amelyet a Syama Handmade Agyagműves csoport szervezett. A program célja az volt, hogy a résztvevők megismerkedjenek a hagyományos kályhaépítés alapjaival – mind elméletben, mind gyakorlatban.
A Kiutak portál elsősorban azoknak szól, akik helyi szinten, más emberekkel összefogva szeretnének tenni egy ökológiailag fenntartható társadalomért. A portálon életünk legkülönbözőbb területeihez kapcsolódóan ajánlunk egyrészt cselekvési tippeket helyi ökoközösségeknek, másrészt különféle olvasni- és néznivalókat. Mindezek segítséget nyújthatnak ennek az új, ökologikus világnak a közös megteremtésében. A Kiutak portál a Kisközösségi Program egyik projektje. A Kisközösségi Program egy […]
Az idei évben több új tanfolyami témával rukkolunk elő! Gyere el hozzánk és mi megtanítjuk neked a fenntartható élet fortélyait!
Vegán kihívás az éttermekben A vegán étkezés egyre népszerűbbé válik világszerte, és sokan választják az állati eredetű alapanyagoktól mentes táplálkozást egészségi, etikai vagy környezetvédelmi okokból. Azonban annak ellenére, hogy ez az életmód egyre nagyobb figyelmet kap, az éttermekben továbbra is sokszor nehéz hozzá megfelelő menüket találni. Mi áll ennek a háttérében, és hogyan változhat a […]
Hosszú Zoltán, valamint dr. Tasi István is részt vettek Nürnbergben az „Oktatás a fenntartható fejlődésért – Spirituális dimenziók” című, háromnapos tudományos konferencián mintegy 50 másik szakemberrel együtt.