Végzetes húsevés?

A mezőgazdasági állattartás sokkal jobban – mintegy 51%-ban – járul hozzá az üvegházhatás kialakulásához, mint korábban gondolták. Ebbe nemcsak az állatok által kibocsátott gázok, hanem például a tartásuk, a hús feldolgozásának, tárolásának energiaigénye is beleszámít.

Tovább
A húsevés ára

Meglepő eredményt publikált a World Watch Institute: legújabb jelentésük szerint 51 (!) %-ban az állattartó ágazat az oka a globális felmelegedésnek. Korábbi (2006-os), ENSZ FAO  számítások szerint ez az érték 18% volt.

Tovább
Földlakók (Earthlings)

Nagyfilm hosszúságú dokumentumfilm az emberiség állatoktól való függőségéről. Bemutatja eme „nem-emberi segítők” irányában mutatott totális tiszteletlenségünket és kegyetlenségünket is. Az Oscar-díjra jelölt Joaquin Phoenix (Gladiátor) a film narrátora, zenéjét pedig a híres platinalemezes művész, Moby szerezte.

Tovább
A Nagy Vegetáriánus Kihívás napja – csatlakozz!

Tarts 2009. június 27-én egy vegetáriánus napot, és nyer! Nyerj egy meglepően gazdag ízvilágot, egy új, könnyű érzést, és ha regiszrálsz, még értékes jutalmakban is részesülhetsz. Légy egy napra Te is “a hasaddal” környezetvédő! Részletek és regisztráció a Vegavarázs honlapján.

Tovább
Akárhonnan nézzük…

Néhány szempontot szeretnék felsorolni azzal kapcsolatban, hogy mi a haszna a vegetarianizmusnak, illetve mi indokolja, hogy valaki vegetáriánus legyen. Számtalan ilyen szempont van. Ezek közül a négy legfontosabbat szeretném megvizsgálni, amelyek arra világítanak rá, hogy nekünk, embereknek miért jobb, ha a vegetáriánus életstílust választjuk. Az első az egészségügyi, a második a gazdasági, a harmadik az […]

Tovább
Ha vitára kerülne sor…

Elképzelhető, hogy kedves Olvasónk már vegetáriánus, vagy valamikor a jövőben az lesz. Tételezzük fel, hogy ekkor találkozik egy régi ismerősével, aki még nem ismeri az Ön új táplálkozási szokásait. Ehhez az elképzelt beszélgetéshez szeretnénk néhány ötletet adni.

Tovább
Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy

„Vegetáriánus receptek? Biztos megint csak unalmas saláták!” – sokaknak talán ez jut eszébe a húsmentes étkezésről. A közhiedelem szerint a növényi alapú étrend szegényes, vagy unalmas, amit csak napjainkban próbálnak meg szójareceptekkel kiegészíteni. A vegetáriánus szó azonban teljesen másra utal… A cikk végén egy csodás recept is olvasható.

Tovább
Tudományos vegetarianizmus

„Jól tervezett vegán vagy más vegetáriánus típusú táplálkozás megfelelő bármely életszakaszban: terhesség alatt éppúgy, mint szoptatás idején vagy csecsemőkorban, gyermekkorban, serdülőkorban.” – állítja egy tudományos folyóiratban megjelent cikk (Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 2003. Vol 64. No 2).

Tovább