Legyen idén is 1%-kal fenntarthatóbb a világunk! Kérjük, segítse az Öko-völgy Alapítvány fenntarthatósági tevékenységeit adója 1%-nak felajánlásával! Adószámunk: 18786435-1-14 Köszönjük!
Legyen idén is 1%-kal fenntarthatóbb a világunk! Kérjük, segítse az Öko-völgy Alapítvány fenntarthatósági tevékenységeit adója 1%-nak felajánlásával! Adószámunk: 18786435-1-14 Köszönjük!
Lényeges kezdeményezésre hívta fel a figyelmet Rafael Pinto a European Vegetarian Union vezetője az év elején! Több mint 130 szervezet szorgalmazza az EU növényi alapú élelmiszerekre vonatkozó cselekvési tervét.
Az idei évben több új tanfolyami témával rukkolunk elő! Gyere el hozzánk és mi megtanítjuk neked a fenntartható élet fortélyait!
Vegán kihívás az éttermekben A vegán étkezés egyre népszerűbbé válik világszerte, és sokan választják az állati eredetű alapanyagoktól mentes táplálkozást egészségi, etikai vagy környezetvédelmi okokból. Azonban annak ellenére, hogy ez az életmód egyre nagyobb figyelmet kap, az éttermekben továbbra is sokszor nehéz hozzá megfelelő menüket találni. Mi áll ennek a háttérében, és hogyan változhat a […]
Az étkezési szokások világszerte átalakulóban vannak, és egyre többen választják az állati összetevőktől mentes másnéven vegán életmódot, illetve étrendet. A trendek szerint ez nem csupán átmeneti jelenség, hanem egy hosszú távú átalakulás, amely számos társadalmi, egészségügyi és környezetvédelmi tényezőre vezethető vissza.
Vegán életszemlélet – Több mint étrend, egy teljes szemléletváltás Amikor a legtöbben a vegánságra vagy vegetáriánusságra gondolnak, elsősorban az állati eredetű ételek elhagyása jut eszükbe. Bár a növényi alapú étrend kétségtelenül a vegán, illetve vegetáriánus életmód egyik legmeghatározóbb része, azonban ennél sokkal többről szól: egy olyan szemléletmódról, amely átfogóan változtatja meg az ember hozzáállását az […]
Az egészségtudatos és etikus fogyasztás iránti érdeklődés növekedésének eredményeként 2025-től új szintre emelkedik a vegán termékek minősítése. Az Öko-völgy Alapítvány, amely már 2016 óta jogosult Magyarországon a vegán védjegy kiadására, most egy nagyobb lépést tesz, és hazánk mellett az Európai Uniós országok számára is elérhetővé teszi saját védjegyét.
Hosszú Zoltán, valamint dr. Tasi István is részt vettek Nürnbergben az „Oktatás a fenntartható fejlődésért – Spirituális dimenziók” című, háromnapos tudományos konferencián mintegy 50 másik szakemberrel együtt.
A spanyolországi Cantabriában gyűltek össze a Rural Entrepreneurship for You(th) projekt nyolc résztvevő országának projektvezetői a személyes záró találkozóra. A cél a projekt eredményeinek véglegesítése, a projekt értékelése, és a jövőbeli együttműködési lehetőségek feltárása volt. A találkozó három napja alatt az alábbiak szerint összpontosítottunk a projekt véglegesítésére és értékelésére. Első nap: A pályázat státusza és […]
MÁR ELÉRHETŐ A PÁLYÁZATUNK ONLINE OKTATÁSI FELÜLETE!!! Örömmel osztjuk meg veletek, hogy a Rural Entrepreneurship for Youth pályázatunk képzési felülete elérhetővé vált, ahol különböző cikkeket/blog bejegyzéseket és egyéb csoportos tartalmakat osztottunk/fogunk megosztani a projekt tevékenységeiről. A felület az említett pályázat eredményeinek és tudásbázisának összeállítása, amelyet az elmúlt néhány évben részben itt, a honlapunkon, valamint az […]
Olaszországi utunk a Rural Entrepreneurship for Youth pályázattal A Rural Entrepreneurship for You(th) projekt résztvevőiként szeretnénk megosztani tapasztalatainkat, arról az Erasmus+ projekt keretében szervezett pályázati találkozóról, amire 2024 júliusában került sor, és amelynek keretében lehetőségünk volt meglátogatni az olaszországi Goloka Ecofarm közösséget, és ezzel együtt tanulni a fenntarthatóságról és a különböző vállalkozásokról egy vidéki térségben. […]