Egyre több hazai étterem csatlakozik ahhoz a kezdeményezéshez, amelynek célja, hogy a vendégek számára egyértelmű, megbízható és hiteles jelölés mutassa: az adott étel teljes mértékben vegán. Az új veganport.eu védjegy segít eligazodni mindazoknak, akik etikai, egészségügyi vagy környezeti okokból választják a növényi alapú étrendet.
A védjegy egy független, külső minőségbiztosítási rendszer része, amely garantálja, hogy a megjelölt ételek 100%-ban növényi alapanyagokból készülnek, állati eredetű összetevők nélkül.
A védjegy az EUIPO (Európai Szabadalmi Hivatal) oltalma alatt áll, tulajdonosa az Öko-völgy Alapítvány, amely az EVU (Európai Vegetáriánus Unió) tagjaként végzi a tanúsítási rendszert. A védjegy hatálya az Unió tagországaira is kiterjed.
Már több étteremben elérhető
A program elindulásával párhuzamosan már több ismert vegetáriánus és vegán étterem konyháján is megjelent a jelölés. Jelenleg a vendégek találkozhatnak a veganport.eu védjeggyel többek között:
- Csillaghegyi Govinda Étterem
- Debreceni Govinda Étterem
- Egri Govinda Étterem
- Kecskeméti Dharma Étterem
- Govinda Vega Sarok Étterem
Az új tanúsítvány nem csupán az éttermek vendégeinek nyújt biztonságot, hanem az éttermek számára is lehetőséget ad, hogy átláthatóan kommunikálják elköteleződésüket a fenntartható gasztronómia iránt.
Miért fontos a jelölés?
A növényi alapú ételek iránti kereslet folyamatosan nő, azonban sokszor nehéz biztosan tudni, hogy egy fogás valóban megfelel-e a vegán elveknek. A veganport.eu védjegy ezt a bizonytalanságot szünteti meg:
- Átláthatóságot biztosít a fogyasztóknak
- Hitelességet ad az éttermek kínálatának
- Segíti a tudatos választást a mindennapokban
A kezdeményezés hosszú távú célja, hogy a védjegy országosan ismert és elismert minősítési rendszer legyen, amelyet minél több étterem és élelmiszer-gyártó használ.
További információ és sajtókapcsolat:
Öko-völgy Alapítvány – Az Alkalmazott Fenntarthatóságért
Telefon: +36 30 845 6637
E-mail: [email protected]
Web: www.veganport.eu
