Tudományos adatok is alátámasztják, hogy bárki egyszerűen környezet-és természetvédővé válhat. Csatlakozz te is a vegetáriánusok népes táborához!
– Egészségesebb leszek?
– Igen!
A vegetáriánusok esélye a húsfogyasztókhoz képest a különböző érrendszeri, emésztőszervi megbetegedésekre és a magas vérnyomásra 30-70 %-kal kisebb.
– Kisebb területen megtermelhető a szükséges élelmiszer mennyiségem?
– Igen!
Másfél hektáron, ahol egyetlen húsfogyasztó tápanyagszükséglete termelhető meg, 6 laktovegetáriánus tud megélni.
– Mérsékelhetem az esőerdők irtásának ütemét?
– Igen!
Az állattenyésztéshez legelőre és termőföldekre van szükség, ezért a világon mindenfelé folyamatosan irtják az erdőket. A húsmarha tenyésztés miatt például a dél-amerikai esőerdők helyén hatalmas sztyeppék alakulnak ki. Közép-Amerika esőerdeinek területe 25 év alatt több mint háromnegyedével csökkent.
Minden ember, aki áttér a tisztán vegetáriánus étrendre, évente fél hektár erdőt ment meg.
– Mérsékelhetem a globális éghajlatváltozást?
– Igen!
A húsevőket kiszolgáló mezőgazdasági állattartás több üvegház-gázt bocsát ki, mint az összes közlekedési eszköz együttvéve.
– Lassíthatom a Föld ivóvízkészletének fogyatkozását?
– Igen!
A takarmánytermelés vízszükséglete miatt a húst is evő ember közvetve több mint tizenkétszer, a laktovegetáriánus pedig majdnem négyszer annyi vizet használ el, mint aki csak növényi táplálékot fogyaszt.
További érdekes összefüggések a húsfogyasztás és az édesvízkészlet között:
http://www.origo.hu/tudomany/fold/20040825vegetarianussa.html
Az adatok forrása: Könczey Réka, S. Nagy Andrea (1997): Zöldköznapi Kalauz. Föld Napja Alapítvány, Budapest
