Tudományos vegetarianizmus

tudos„Jól tervezett vegán vagy más vegetáriánus típusú táplálkozás megfelelő bármely életszakaszban: terhesség alatt éppúgy, mint szoptatás idején vagy csecsemőkorban, gyermekkorban, serdülőkorban.” – állítja egy tudományos folyóiratban megjelent cikk (Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 2003. Vol 64. No 2).

Az Amerikai Táplálkozástudományi Szövetség és a Kanadai Diétaspecialisták közös állásfoglalása tudományos részletességgel és alapossággal vizsgálja meg a húsmentes étrend élettani hatásait. Külön elemzi a lakto-vegetarianizmus és a vegán irányzatot.

Az eredeti, angol nyelvű cikk a www.eatright.org oldalán elérhető.

Az eredeti cikk magyar nyersfordítása innen letölthető.

Hagyj üzenetet

1%
Az Öko-völgy Alapítvány adószáma:
18786435-1-14

2017-ben 403.431 Ft felajánlás segítette ismeretterjesztő tevékenységünket. Köszönjük!
Tanfolyamaink
Legközelebbi időpontok:
2018. július 8.
Keresés
Webshop
Ökovölgy hírlevél
E-mail cím:*
Név:*
E-mail cím újra:*
Kisfilmek
“Az étel nem a boltból származik.” Film Sivaráma Swamival Rovarpusztító rozsdafarkúak biokertünkben – kisfilm

Kiadványaink
Szakdolgozóink
Az Öko-völgy Alapítvány konzultációs segítségével eddig 53 hallgató védte meg szakdolgozatát vagy doktori értekezését.
Védjegy használati jog
Idézet
"A probléma tömören abból áll, hogy az emberiség a véges Földön korlátlan növekedésre rendezkedett be, figyelmen kívül hagyva annak eltartóképességét. Kifosztja a bolygó erőforrásait, rablógazdálkodást folytat az elvileg megújulni képes ökológiai rendszereken, s mindezzel saját maga és utódainak létét veszélyezteti."
Vida Gábor