E két igen gyakori fásszárú faj a leghasznosabb gyógynövényeink közé tartozik. Virágzásuk – területenként némileg változó módon, több hullámban – május elejétől végéig tart. Nálunk Somogyban a hűvös és csapadékos időjárás miatt idén kissé megkésett a virágzás, de a bodzavirágok is bőségesen ontják már a virágport, és az akác virágzása sem ért véget. Érdemes ebben az időszakban megragadni az alkalmat, és feltölteni gyógyfű-készleteinket. (A gyógynövényeket mindig a forgalmas utaktól, szemetes helyektől, nagyüzemi tábláktól minél távolabb szedjük.)
One thought to “Még szedhetjük május illatos ajándékait, a bodza és az akác virágait!”
Kedves András!
Ahogy te is írtad, sok recept létezik. Én a nagymamámtól tanultam a bodzaszörp készítését, miszerint a bodzát napos időben jó szedni, mert akkor sok virágpor van rajta, és a nagymamám szerint attól lesz igazán finom a szörp, éppen ezért nem szabad megmosni. A télire eltett szörphöz : 1l vízhez 12 db bodzavirág, 1 kg cukor és 4 dkg citromsav kell. Nem szokott megromlani, nem kell bele tartósítószer, de ha valaki aggódik, tegye száraz dunsztba.
Szép napot kívánok!
Andi