A csicseriborsó a korábban széles körben ismert és használt, ám ma méltatlanul mellőzött gazdasági növényeink sorába tartozik. Napjainkban szinte csak az utcai árusoknál vásárolt falafel (csicseriborsó-fasírt) formájában találkozunk vele, pedig elkészítésének számos módja van, beltartalmi értéke, fehérje-összetétele kiváló, ráadásul termesztése is nagyon egyszerű. Remélem, hogy ezzel a kis írással mi is hozzájárulunk népszerűségének növeléséhez.
Újra indul a Vidék Kaland című program, amelynek keretében városi fiatalok dolgoznak egy-egy hetet valamelyik gazdaságban, idén akár Székelyföldön is. Az elmúlt két évben óriási túljelentkezés volt a Vidék Kalandra, amelyet tavaly decemberben az Európai Bizottság versenyében a legjobb uniós társfinanszírozású programnak választottak. A városi fiatalok és a fogadó gazdák április 19-éig jelentkezhetnek.
Sorozatunk e heti részében a veteményes tervezésekor kihagyhatatlan témával foglalkozunk. A növénytársítás és vetésváltás alkalmazása hozzásegít bennünket ahhoz, hogy növényállományunk egészséges maradjon, és a teljes vegetációs időszakban ellássa családunkat friss terménnyel. Jelen cikk anyaga Krisna-völgyi tapasztalatokon és szakirodalmi búvárkodáson alapul, teljes terjedelmében a „Beszélgetések az önellátásról” című könyvünkből származik.
Az idén 20 éves Krisna-völgy biokertészete messze földön híres. A termelt fajok- és fajták tekintetében is egyedülálló, és kertészeinek rátermettségét mi sem bizonyítja jobban, mint az a tény, hogy egész éven át ellátják zöldséggel a 130 fős közösséget. Érdemes időről-időre ellátogatni ide, hiszen a rengeteg tapasztalat, elméleti- és gyakorlati tudás valóságos kincsestára. Mostani sétánkon vezetőnk […]
Örömmel tudatjuk, hogy a napokban fejeződik be Krisna-völgyben egy tanösvény, az „Ökológiai gazdálkodás és környezettudatos életmód tanösvény” kialakítása. A fejlesztés egy pályázatból valósul meg. A tanösvény az új recepció épület mellől indul (létrehozásáról a krisnavolgy.hu honlapon megjelent cikk számolt be), és hat állomást végigjárva mutatja be a Krisna-völgyi életmódot.
Bár a magyarországi vízhelyzet szerencsésnek mondható, nem bánunk megfelelően ezzel az erőforrásunkkal. Szükség lenne egy pontosan meghatározott nemzeti ivóvíz kommunikációra – véli Jávor Péter, az Ivóvíz Magyarország Alapítvány társalapító-projektvezetője. Budapest víz világkonferenciát rendez ősszel. Egyre többet hallani az édesvízkészletek fontosságáról és árukereskedelméről. Mit értünk ma „vízhelyzeten”?
Tél vége felé járunk, és ilyenkor rég nem érzett izgalom lesz úrrá a kertészkedő hajlamú egyéneken. A hó jórészt elolvadt már a kertekben, és látványosan hosszabbodnak a nappalok. Most, hogy a tavasz mind gyorsabban közelít, ideje hozzálátni az álmok megvalósításához!
Zseniális összefoglaló és helyzetelemző kisfilm az előttünk álló lehetőségekről, feladatokról.
Zöldháztartás sorozatunk e heti részében – a mosás témakörét folytatva – a mosószóda erősebb „testvére”, a hamulúg kerül bemutatásra. Azok számára, akik fával fűtenek kézenfekvő lehet a bőven rendelkezésre álló fahamu tisztítószerként való alkalmazása. A hamulúg a mosószódához hasonlóan szintén univerzális készítmény. Kiváló zsíroldó hatású, alkalmazható általános tisztítószerként, áztató- vagy akár mosószerként is.
A Krisna-völgyi általános iskola vezetősége az elkövetkező hetekben egy 4 fordulóból álló öko rejtvény-pályázatot hirdet meg általános iskolások részére. A hétről-hétre közzétett rejtvényeket és a játékban való részvétel feltételeit a Krisna-völgyi védikus oktatás honlapjáról lehet letölteni. Emellett a négy rejtvény megfejtéseinek felhasználásával egy maximum 10 mondatnyi, rövid környezettudatos történetet kell majd összeállítani.