Közeledik a XVI. Téli Élőfalu Találkozó, amelyet idén (2017. február 10-12.) újra az Öko-völgy Alapítvány szervez. Aki szeretne jönni, jelentkezzen mielőbb a LENT MEGADOTT MÓDON. (A részvétel előzetes jelentkezéshez kötött!) Helyszűke miatt korlátozott számú érdeklődőt fogadhatunk! Ha a jelentkezési határidő lejárta előtt betelnének a helyek, arról itt, az okovolgy.hu oldalon fogunk tájékoztatást adni!
1. Színessé teszi a szürkének tűnő telet. Vigyázat, éppen ahol ragyogó színű (termése és magja), ott mérgező!
Krisna-völgyben és Somogyvámoson tavaly az átlagosnál nagyobb mennyiségű csapadék hullott, a csapadékosabb időszakokat tavasszal és ősszel egy-egy aszályos periódus szakította meg. Ezt a környéket az országos átlagnál erősebben sújtották a tavaszi fagyok, ezért a gyümölcstermés néhol drámai módon alacsony volt. (A fagyokat túlélt fiatal fák és csemeték viszont kiválóan növekedtek a csapadékos nyári időszakban.)
Feljárnak kertünkbe az őzek. Csipegetik a fák rügyeit (tölgyeinket, mezei juharjainkat szeretik a legjobban), és főként tavaszi-nyári időszakban előszeretettel dörgölik agancsukat a fiatal fák törzséhez. Jó érzékkel pont a fiatal (3-6 éves) gyümölcsfáinkhoz. Ha sikerül elég mélyen és szélesen lehántaniuk a kérget, a fának annyi. Mit tehet ez ellen egy furfangos gazda, olcsó ún. „magyar […]
Tornácos parasztházunknak van egy fűtetlen része, kis ablakán alig szűrődik be fény. Mire lehet használni egy ilyen helyiséget? Limlomok raktározása mellett például arra, hogy még mielőtt a tőkén fonnyadni kezdene a szőlő, leszedjük, és egy kifeszített madzagra aggatjuk a fürtöket.
Valamikor az ősz elején elvetettük a spenótot fóliasátrunkba. Hurrá, egész télen lesz friss spenótunk! (Tudtad-e? Ha vegyszermentes, nem trágyázott módon termesztették, akkor nyersen, salátaként is fogyasztható a spenót). Jó hír, hogy még mindig nem késő tél alá vetni, illetve szintén nem késő fóliás megoldásokat építeni kertünkbe, köszönhetően az enyhe novemberi időjárásnak.
2016. Somogyvámos, Krisna-völgy. Egy elválasztás alatt álló borjú még szopizik, de már elkezdtük a fejést is. Kisfilmünkhöz katt ide.
A mosónövények közül sokaknak valószínűleg a mosódió jut elsőként eszébe. Jó tudni, hogy hazánkban is élnek olyan növények, melyek magas szaponin tartalmuk miatt kiválóan alkalmasak mosási célokra. Közülük a vadgesztenye az, amely méltán válhat vetélytársává a zöld háztartásokban nagy népszerűségnek örvendő mosódiónak.
Az Öko-völgy Alapítvány ingyenes kiadványai letölthetők az alábbi linkekről. (Katt a cikk címére!) . . . . .
A nyár végi-őszi padlizsán dömping jó lehetőség arra, hogy feltöltsük a kamránkat ízletes szendvicskrémmel. Megfelelő módon eltéve a következő szezonig eláll. A padlizsánkrém nagyszerű étel egyszerűen kenyérre, pirítósra kenve, de felhasználhatjuk főtt vagy sült ételekbe, szószokba is. Könnyű megszeretni jellegzetes, füstös aromáját.