Hagyomány és minőség

A túlközpontosított árutermelés, amely a profitot tartja elsődlegesnek, komoly gazdasági kockázatot rejt. A római korból származó példa szerint az összeomlás hatása a centralizált gazdálkodás következtében mindenhová eljut, mindenkit érint.

Tovább
A vegetáriánusokról orvosi szemmel

Tudományos válaszok a hús nélküli táplálkozással kapcsolatos fenntartásokra. Dr. Farkas Veronika és Dr. Eszes Gabriella adják közre rövid orvosi véleményüket a húsmentes táplálkozás egészségügyi vonatkozásairól.  Letölthető pdf formátumban (336 KB) Forrás: Védikus Tudományok Kutatóközpontja

Tovább
Felélt jövő

Interjú Hetesi Zsolttal 2009. január 29-én az MTV Záróra című műsorában az erőforrások kifogyásáról, a túlfogyasztásról, a küszöbönálló válságokról és gazdaságkor emberének viselkedéséről.

Tovább
Hagyjuk élni az életet!

Somogyvámos határában 1993-ban elkezdődött valami, amely mind a mai napig dinamikusan fejlődik, és e változás nyomán új, zöld mezők, változatos erdők és természetes élőhelyek, szép gyümölcsösök, a gazdák kezét dicsérő biokertek, virágkertek díszlenek a somogyi völgyben.

Tovább
Theodor Roszak

„A szentségétől megfosztott világ egy hódításra serkentő akadály sorsára ítéltetett,  puszta tárggyá válik. Mint egy lélektelennek tartott állat vagy rabszolga, az ember alatti dologgá silányul, melyet munkára fognak, felhasználnak és kizsákmányolnak.”

Tovább
Hírt adott rólunk a Times

A nívós Times magazin is felfigyelt fenntartható közösségünkre. 2009. február 9-i számukban „Önellátás” címmel tettek közzé rólunk egy rövid cikket, egy nagy méretű fotó kíséretében.

Tovább
Húsmentességgel a metabolikus szindróma ellen

Érdekes összefüggéseket tárt fel egy kutatómunka a lakto-vegetariánusok életmód szokásai és egy immár népbetegségnek számító anyagcserezavar, a ‘metabolikus X szindróma’ között. Rév Erzsébet diplomamunkája nagyító alá veszi, hogy a hús és tojásmentes táplálkozási formának és a hozzá kapcsolódó életmód szokásoknak az alapelvei mennyiben feleltethetőek meg a modern nyugati orvoslás metabolikus szindróma által „előhívott” prevenciós ajánlásainak.

Tovább
Önpusztító kultúrák a múltból

A sumér birodalom, Babilon és Róma bukása egyaránt nagymértékben összefügg a meggondolatlanul alkalmazott gazdálkodási módszerekkel. A régi és jelenkori példák azt mutatják, hogy korántsem mindegy, hogy egy kultúra miképpen használja környezetének erőforrásait.

Tovább